El Celler de Can Roca – Verdens beste restaurant

De siste tre årene har den danske restauranten Noma i København ligget på verdenstoppen når det gjelder gode restauranter. I år er dansken slått av spanjolen som har ligget på andreplass siden 2009, El Celler de Can Roca i Girona.

Tekst: Bente Puig

Det er det London-baserte magasinet Restaurant Magazine som står bak den verdensomspennende listen som ble lansert i 2002. Juryen består av journalister, kokker, restaurantører og andre fordelt på 26 regionale juryer. I alt 900 dommere fra hele verden er med å å kåre restaurantene.

Leiebil Spania – Garantert billigst

Listen ser slik ut:
1.El Celler de Can Roca, Girona, Spania
2.Noma, København, Danmark
3.Osteria Francescana, Modena, Italia
4.Mugaritz, San Sebástian, Spania
5.Eleven Madison Park, New York, USA
6.D.O.M., São Paulo, Brasil
7.Dinner by Heston Blumenthal,
London, Storbritannia
8.Arzak, San Sebastián, Spania
9.Steirereck, Wien, Østerrike
10.Vendôme, Bergish Gladbach, Tyskland