Mat | Spania24.no

Besøk hos vinbonden Marcos på bodega i Jalón-fjellet

Sammen med 13 nordmenn var vi på besøk på en vingård og bodega i Jalón-fjellet. Der møtte vi Marcos, bonden,

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tapas sjampinjonger med balsamico. Tekst/Foto: Costanytt 250 g sjampinjonger 1½ – 2

Myndighetene i Holland etterforsker om hundekjøtt kan være blandet inn i et parti kjøttkaker. Kjøttet skal ha kommet fra Nord-Spania.

Det er mye uenighet blant vinsnobbene om en rødvin må åpnes før servering slik at vinen kan godgjøre seg med

Ingenting innen vinens verden gir en vinsnobb muligheten for mer artisteri enn nettopp dekantering av vin. Det er to gode

Oppskrift spansk tortilla. Spansk tortilla finner du over alt på spanske kafeer og tapasbarer. Følger du instruksene nøye, og holder

Paella med kylling lages i en paella, en stekepanne som retten har sitt navn fra. Men mange lager den også

Det amerikanske akademiet Wine Star Awards, vinverdenens Oscar, har kåret Ribera del Duero til verdens beste vin-distrikt 2012. Utdelingen er

Sofie Hexeberg er kjent som lege, kostholdsekspert og lavkarbodronning i Norge. Nå åpner hun mathotell El Mercat i Spania sammen

Kjøttprodusenten Food4 i La Nucía trekker tilbake alle pakker med hamburgere for å analysere burgerne for hestekjøtt. Hamburgerene ble solgt

De fleste har vel hørt dette med at vi bør kutte ned på brødspisingen. Nordmenn som er vokst opp på

Den 1. mars hvert år er det øldag på Island. Dagen markeres for å feire at Islands forbud mot øl