Paprikaene er fylt med skinke, hytteost, løk og pesto som gir masse smak og en deilig kremet konsistens. Paprika finnes i forskjellige farger og gir middagsbordet en leken stemning. De passer også perfekt til tapas.

Tekst: Costanytt

Retten kan også lages som vegetar hvis det skulle være ønskelig, uten at det mister mye av smaken.

Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fylte snackpaprika.
6 snackpaprikaer
1 løk
200 g skinkestrimler
100 g pesto
300 g hytteost/cottage cheese
Pepper

Leiebil Spania – Garantert billigst

Framgangsmåte for Fylte snackpaprika:
Skyll paprikaene og skjær et lokk av dem. Uthul dem med en kniv og/ eller teskje, slik at frøene er fjernet. Skjær opp lokkene i fine terninger og ta det i en skål. Hakk løk og ha det i skålen. Bland inn skinkestrimlene, pesto og hytteost. Smak til med pepper. Legg de uthulede snackpepper på en stekeplate og ha fyllet i. Stekes i ovnen på 200 grader i 30 minutter.